＊小松菜ともやしのナムル＊甘めです

Name: ＊小松菜ともやしのナムル＊甘めです
Yield: 小鉢で２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; 小松菜 1/2袋(今回４株); ●酢・醤油・砂糖 各大さじ２; ●ごま油 大さじ１; ●鶏がらスープの素 大さじ１; ●塩こしょう 少々; 白ゴマ 適量

真生mama @cook_40043474

野菜不足なおかずに一品。栄養バランスも良くて、手のあいた時サッとできる副菜。
子供も食べやすく甘めのナムルです
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリのもやし、新鮮なうちに使いたい小松菜。炒めもの以外で手早く、子供も食べやすい副菜を作りたくて。

＊小松菜ともやしのナムル＊甘めです

真生mama @cook_40043474

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材料

小鉢で２～３人分

もやし１袋
小松菜 1/2袋(今回４株)
●酢・醤油・砂糖各大さじ２
●ごま油大さじ１
●鶏がらスープの素大さじ１
●塩こしょう少々
白ゴマ適量

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作り方

1

もやしと、５ｃｍ位に切った小松菜を、分量外の塩少し入れ茹でます(余熱でも火が通るのでサッとで十分)
2

ザルにあげて、水気を切ったら、熱いうちに、ボウルで●と混ぜます
3
時間があれば冷蔵庫で冷やし、ごまをかけて出来上がり
4

※好みでかにかまや、ちくわ、ワカメ等を入れても。

コツ・ポイント

熱いうちに調味料を混ぜ合わせますが、冷めるほど味が染みるので、すぐ味見しても、薄いかな？と思う位でいいと思います。
また、今回の醤油は減塩のもので作りました

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つくれぽ

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真生mama @cook_40043474

2015/11/18 09:17に公開

皆さんつくれぽ、ありがとうございます。コメントはどうしても遅くなってしまうので、感謝し、れぽが美味しそう！と思いながらもコメントなしで載せてます。ｽｲﾏｾﾝ中２の娘の部活のため週末も、夏・冬休みもお弁当地獄？です。お弁当は高校からと思っていたのに…(笑)色々としんどい40越えた母さん、レシピはお弁当に使えるものや、時短、体がしんどい時にもサッと作れて満足あるものが主です

このレシピのキーワード

ナムルもやし小松菜

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