チンゲン菜は火の通りが違う茎と葉の部分を分けて炒めるのがポイントです。
シャキシャキ感を残すために、炒め過ぎに注意！

創味シャンタンDXはかなり味がしっかりしているので、入れすぎるとしょっぱくなります。

にんにくはなくても大丈夫です。