材料を用意。粉類はふるっておきます。バターとショートニングは室温においておきます。

フライパンで▲を炒ります。うっすら色が付き香ばしい香りがしたらボールに入れ冷まします。

アーモンドプードルも同様に炒ります。キツネ色になり香ばしい香りがしたら冷ましておきます。

2.3を冷ましてる間に●を混ぜます。ｸﾘｰﾑ状になったら粉砂糖を入れて混ぜます。レンジで溶かさない事！

炒った２と３が冷めたら４を混ぜます。ゴムベラで切る様に混ぜます。決して混ぜすぎない、捏ねない事！
ボロボロで大丈夫。

丸めていきます。掌で丸めるとぼろぼろするので指先で丸めます。やりにくい場合はラップでクルっとしても。

並べて170度に予熱しておいたオーブンで約１５分。焦げ目が嫌な方は１０分経ったらアルミをかぶせてくださいね。

アルミを途中でかぶせるとこんな焼き上がりになります。焼きたては柔らかいので冷めるまで触らない様に！

袋に粉糖を入れ（分量外）８を入れて優しくシャカシャカ。
完成です。写真はココアをまぶしました。とても美味です。

きなこは少しパサつきますが私は好きです。