トレジョの粉で、しっとりバナナ
トレジョのMultigrain Backing&Pancake Mixを どうにかして美味しく食べたい・・・そんなお菓子
このレシピの生い立ち
Trader Joe's の Multigrain Baking & Pancake Mix を購入しましたが、あんまり美味しくなかったので、どうにかして美味しく食べたいと、家にある素材で作ってみました。お試しを♪
トレジョの粉で、しっとりバナナ
トレジョのMultigrain Backing&Pancake Mixを どうにかして美味しく食べたい・・・そんなお菓子
このレシピの生い立ち
Trader Joe's の Multigrain Baking & Pancake Mix を購入しましたが、あんまり美味しくなかったので、どうにかして美味しく食べたいと、家にある素材で作ってみました。お試しを♪
アプリでひらく作り方
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材料一覧。
オーブンは、180℃で予熱開始。
焼き型にクッキングシートを敷いておく。 -
- 2
大きめのボールで、
バターをレンジチンして、溶かす。 -
- 3
バターが溶けたら、卵を加えて良く混ぜる。
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- 4
バナナを加えて、フォークの背でつぶす。つぶし加減は、お好みでOK。
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- 5
牛乳（または水）を加え、良く混ぜる。
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- 6
粉に砂糖を混ぜたものを加え、さっくり混ぜる。
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- 7
ココアを加え、さっくり混ぜる。
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- 8
焼き型に入れて、空気抜きをし、180℃のオーブンで30分ぐらい焼く。焼き始めて10分ぐらいから、いい香りが漂ってきます♪
-
- 9
竹串を刺して、何も付いてこなければ、出来上がり♪
型から外し、網の上で冷ます。冷めたら食べやすいサイズに切る。 -
コツ・ポイント
トレジョの粉は、甘味が少なく割とボゾボソとした出来上がりなのですが、完熟バナナを使うことで、しっとり感と甘さ（砂糖・チョコチップ）をお好みに加減できます。
荒くつぶしたバナナの食感がおススメです。
翌日の方が、しっとり感が増しますよ♪
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