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いんげんとピーマンのゴマ和え
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いんげんとピーマンのゴマ和え-レシピのメイン写真

いんげんとピーマンのゴマ和え

淺やん
淺やん @cook_40100747

茹でてあえるだけ！
箸休めにもおかずにも^_^
このレシピの生い立ち
ゴマ和えが食べたくて、中途半端に余ったピーマンも入れてみたら美味しかった♪

茹でてあえるだけ！
箸休めにもおかずにも^_^
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ゴマ和えが食べたくて、中途半端に余ったピーマンも入れてみたら美味しかった♪

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いんげんとピーマンのゴマ和え

淺やん
淺やん @cook_40100747

茹でてあえるだけ！
箸休めにもおかずにも^_^
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ゴマ和えが食べたくて、中途半端に余ったピーマンも入れてみたら美味しかった♪

茹でてあえるだけ！
箸休めにもおかずにも^_^
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ゴマ和えが食べたくて、中途半端に余ったピーマンも入れてみたら美味しかった♪

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材料

  • インゲン 好きなだけ
  • ピーマン 好きなだけ
  • ★すりゴマ:醤油:砂糖 3:1:1
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作り方

  1. 1

    インゲンを食べやすい大きさにカットし、ピーマンはやや太めの千切りにする

  2. 2

    インゲンを2分ほど茹で、ザルにあげる直前にピーマンを投入する（20〜30秒ピーマンをお湯につける）

  3. 3

    茹で上がった野菜をザルに上げしっかり水気を切り、★印と和えできあがり

  4. 4

    春菊バージョン
    こちらもオススメです！

    • いんげんとピーマンのゴマ和え作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草でも！

    • いんげんとピーマンのゴマ和え作り方5写真

コツ・ポイント

ゴマたっぷりがオススメです。
箸休めには薄味、おかずにはやや濃いめに野菜の量により調味料を調整して下さい。
インゲンだけでもピーマンだけでも、その他お好みの野菜何でもオッケー！

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淺やん
淺やん @cook_40100747
2015/11/19 09:50に公開
山々に囲まれた自然豊かな内陸に暮らす消防士です美味しい物と旅が大好き！国内外、訪れた土地独自の食文化に大変興味があります美味しかった物は必ず自宅で再現して検証会職場では女のかけらもないけれど、家に帰ると家事虫に変身！自分が食べたい物を自分の好みに味付けやっぱりおうちご飯は最高！おいしいって幸せだよね( ´ ▽ ` )ﾉ食を通じてたくさんの方と交流できたらと思います^ ^
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このレシピのキーワード

ごま和え いんげん ピーマン

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