カルシウムたっぷり♪ゴマゴマ炒飯♪

Name: カルシウムたっぷり♪ゴマゴマ炒飯♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 300g; 黒ごま,白ごま 各大さじ１; しらす,又はじゃこ 大さじ２; 大根葉,又は小松菜 お好みで; サラダ油 大さじ１; 塩胡椒 少々; 醤油 適量

ﾒｸﾞﾏ @cook_40105270

たっぷりの黒ごま、白ごま。大根葉(又は小松菜)しらすも加えて、カルシウム最強の炒飯です♪
このレシピの生い立ち
育ち盛りの息子の為に(*´-`)

カルシウムたっぷり♪ゴマゴマ炒飯♪

ﾒｸﾞﾏ @cook_40105270

たっぷりの黒ごま、白ごま。大根葉(又は小松菜)しらすも加えて、カルシウム最強の炒飯です♪
このレシピの生い立ち
育ち盛りの息子の為に(*´-`)

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材料

２人分

ご飯 300g
黒ごま,白ごま各大さじ１
しらす,又はじゃこ大さじ２
大根葉,又は小松菜お好みで
サラダ油大さじ１
塩胡椒少々
醤油適量

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作り方

1

大根葉はさっと下茹で→水冷して水気をしぼり、細かく刻む。小松菜の場合は下茹でしなくて大丈夫！水洗い→細かく刻むだけ。
2

フライパンにサラダ油をしき、中火で大根葉(又は小松菜),しらす,ごまをさっと炒める。
3

塩胡椒で味付け。醤油を鍋肌に回し入れて香り付け。火を止めます。
4

温かいご飯を加えて、よく混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

最初に野菜とごまも炒めて、しっかり味付け。ご飯を加えたら火を止めて、混ぜご飯風に♪しっとり仕上がります。パラパラ炒飯がお好みなら、中火のままよく炒めてください♪

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つくれぽ

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ﾒｸﾞﾏ @cook_40105270

2015/11/21 06:59に公開

8歳になる息子とふたり暮らし*東京都在住*毎日美味しいごはんを息子と楽しく食べる!!!それが一番の幸せです♪～(・ε・ )働くママは、時間も体力も毎日が限界(>.<)でも美味しい手料理を食べさせたい!!!今は亡き母の味を思い返しながら愛する息子の為身体に優しいごはんをいつも一緒に食べたいな～('ε'*)レシピ随時見直し中…_(..)_

このレシピのキーワード

炒飯しらすじゃこ小松菜大根の葉ご飯

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