圧力鍋で簡単☆豚の角煮風
ラムレー♡ @cook_40153798
使いやすい豚こま肉を角煮風にしてみました♫
『普段づかいの角煮』です☆
圧力鍋を使えば、短い時間で出来ますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
角煮＝ブロック肉なのを、よく使う 豚こま肉で作ってみました。
豚こま肉を丸めるとミルフィーユ状になって、柔らかく食べられます
圧力鍋で簡単☆豚の角煮風
使いやすい豚こま肉を角煮風にしてみました♫
『普段づかいの角煮』です☆
圧力鍋を使えば、短い時間で出来ますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
角煮＝ブロック肉なのを、よく使う 豚こま肉で作ってみました。
豚こま肉を丸めるとミルフィーユ状になって、柔らかく食べられます
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉を食べやすい大きさに丸めます
-
- 2
大根を2〜3㎝の輪切りにします
皮を剥き、面取りをします
十字に隠し包丁をしておきます -
- 3
☆印 （しょうゆ・みりん・水 ）を合わせます
圧力鍋に お肉、大根と一緒に入れ、８分ほど加圧します -
- 4
圧力鍋の圧が抜けたら、しょうゆ（仕上げ用）加えます
ゆで卵を入れる場合は、ここで入れます
-
- 5
味が均一になるように、上下を返します
あとは、放置しておくだけ…
出来上がり〜♫
-
コツ・ポイント
圧力鍋の加圧時間は目安なので、調整して下さい。
味が濃くなり過ぎないように、加圧前は薄めにしてあります。
加圧後に、仕上げ用として しょうゆを加えますが、お好みの味に調えて下さい。
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