ポテトとミンチのチーズ焼き
saezoncafe @cook_40065557
＊香ばしいポテトとジュースィーなミンチを重ねてチーズがとろーり。北欧をイメージして味付けしました＊
このレシピの生い立ち
＊こんなのが食べたいなー…とイメージしながら作ったらおいしくできました＊
ポテトとミンチのチーズ焼き
＊香ばしいポテトとジュースィーなミンチを重ねてチーズがとろーり。北欧をイメージして味付けしました＊
このレシピの生い立ち
＊こんなのが食べたいなー…とイメージしながら作ったらおいしくできました＊
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギをみじん切りにして少量の油をしいて弱めの中火で透き通るまで炒めます。
-
- 2
タマネギがしんなり透き通ったら、ひき肉をあわせて、塩、黒胡椒、ナツメグを加えて炒めます。
-
- 3
続いてフランクフルトを小口切りにして加えます。炒まったら醤油、ウスターソースで調味します。
-
- 4
＊フランクフルトの塩分で塩は調節してください。
- 5
じゃがいもはきれいに洗って皮つきのまんま、串切りでも輪切りでも食べやすいように大きさをそろえてカットして、
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- 6
レンジで下ごしらえしてから180℃の油できつね色に揚げます。
＊もしくは多めの油でこんがり焼きます。
- 7
＊オーブンは230℃15分で予熱開始。
- 8
耐熱容器を用意して、6の揚げたじゃがいも、
-
- 9
3のミンチを順に入れて、
-
- 10
スライスしたモッツァレッラチーズをのせます。
＊とけるタイプのスライスチーズやピザ用チーズでも。
-
- 11
オーブンでチーズが少しこんがりするくらい焼いて、完成です＊
-
- 12
アツアツを召し上がってくださいね＊
-
コツ・ポイント
＊コストコのジョンソンビルを使用しました。
＊熱いうちにパパッとオーブンに入れられると短時間でアツアツジュースィーに仕上がります。
＊モッツァレッラを他のとけるタイプのチーズに代える場合は、塩はなくてもいいかもしれません。
つくれぽ
saezonecafeです。おいしくできたものをちょこちょこアップしています❤10.02「＊具がたっぷり＊ ラー油風味のたまご納豆 ID :942087」ピックアップレシピ掲載＊09.12「＊割烹白だしで＊ 鶏のから揚げ ID :928489」 ヤマキ割烹白だしのコンテストおばんざい賞受賞＊09.12「ミルクカレー鍋 ID :963481」 我が家の鍋レシピ準グランプリ賞受賞＊
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