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にんにく農家の絶品♪葉にんにく餃子
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にんにく農家の絶品♪葉にんにく餃子-レシピのメイン写真

にんにく農家の絶品♪葉にんにく餃子

にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047

よしだ家自家製「葉にんにく醤油漬け」のアレンジレシピです
このレシピの生い立ち
お店のメニューとして商品化したく、試行錯誤の上完成した一品。
パンチの効いた葉にんにくベースのタレと餃子の組み合わせが最高です！

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にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047

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パンチの効いた葉にんにくベースのタレと餃子の組み合わせが最高です！

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材料

40枚分
  1. 豚挽き肉 400ｇ
  2. キャベツ(みじん切り) 400ｇ
  3. おろしにんにく 小さじ3
  4. おろししょうが 小さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ2
  8. ごま油 小さじ2
  9. 鶏がらスープ 小さじ2
  10. たれの材料
  11. 葉にんにく醤油漬け 75ｇ
  12. ねぎ(みじん切り) 30ｇ
  13. 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールに具材、調味料を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    餃子の皮に、カレースプーンぐらいの具材を入れ包む。

  3. 3

    餃子を焼き、最後に混ぜ合わせた「たれ」をかけて完成！

  4. 4

    ★2017.04.20「葉にんにく」人気検索でトップ10入りしました★

コツ・ポイント

＊餃子の皮は、モランボン（大判）使用しました。

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にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047
2017/04/14 00:08に公開
青森県三戸町にあるにんにく専門の農業法人。体に良いにんにくをもっと気軽に食べてほしい、そんな想いで日々にんにくレシピを研究中。http://www.yoshidaya-garlic.jp
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