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ポテサラよりヘルシー！人参の生おから煮
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ポテサラよりヘルシー！人参の生おから煮-レシピのメイン写真

ポテサラよりヘルシー！人参の生おから煮

ちーはまdeちーはま
ちーはまdeちーはま @cook_40142461

ダイエット食品、生おからを使った王道レシピ！
アレンジで仕上げにマヨネーズを合えたらポテサラよりヘルシーに！
このレシピの生い立ち
自家製おからパウダーを作るときに一緒に多めに作ったりしています(^^)

ダイエット食品、生おからを使った王道レシピ！
アレンジで仕上げにマヨネーズを合えたらポテサラよりヘルシーに！
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ポテサラよりヘルシー！人参の生おから煮

ちーはまdeちーはま
ちーはまdeちーはま @cook_40142461

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アレンジで仕上げにマヨネーズを合えたらポテサラよりヘルシーに！
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材料

２人分
  • 生おから 100～150グラム
  • 人参 小１本
  • ★醤油 大さじ１
  • ★味醂 大さじ１
  • ★出汁または白だしまたは 顆粒出汁 小さじ１ または小さじ半分
  • ★三温糖とオリゴ糖 大さじ４分の３と 小さじ半分
  • ★水 200ml強
  • あれば色合いののパセリ等 適量
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作り方

  1. 1

    人参を染み込みやすく食べやすい大きさに切り、フライパンで軽く炒め熱を通し、★の調味料をフライパンに入れひと煮立ち

  2. 2

    おからをどぱっと

  3. 3

    調味料の水分を染み込ませ、混ぜる

  4. 4

    火が通り、人参もしんなりし、質感もしっとり炒め混ぜ合わせたらほんの軽く塩胡椒を入れ出来上がり

コツ・ポイント

この日はお揚げが冷蔵庫から欠品してたのですが、お揚げを入れる時は、染み込みやすいので辛くならないようおからが混ぜ合わせた後に入れます♪

おからの分量で調味料やお水も調整していきます♪
大根の葉を入れても美味しいです

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ちーはまdeちーはま
ちーはまdeちーはま @cook_40142461
2018/11/22 07:12に公開
現在福岡市住まい、42歳✧一人暮らしが長かった分料理は自身にとってリフレッシュのひとつです♪食べて飲む、食を愉しむ夫婦です8歳上の主人の とても不規則な生活に、その日のコンディションで品目を意識した献立を組み合わせ美味しいと思える食卓を心掛けています
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このレシピのキーワード

煮物 ポテトサラダ にんじん 生おから

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