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ごま香る☆キャベツのコールスロー
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ごま香る☆キャベツのコールスロー-レシピのメイン写真

ごま香る☆キャベツのコールスロー

パすけ
パすけ @cook_40044596

レンジで簡単!塩不使用(●^o^●)
ゴマの風味も楽しめるコールスローです♫
このレシピの生い立ち
「キャベツの千切りに塩を振る」⇒「しばらく放置」⇒「絞って水気を切る」という手順で作っていたコールスロー。「塩なし」で作れないかなぁ、と思って考えました!(^^)!

レンジで簡単!塩不使用(●^o^●)
ゴマの風味も楽しめるコールスローです♫
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ごま香る☆キャベツのコールスロー

パすけ
パすけ @cook_40044596

レンジで簡単!塩不使用(●^o^●)
ゴマの風味も楽しめるコールスローです♫
このレシピの生い立ち
「キャベツの千切りに塩を振る」⇒「しばらく放置」⇒「絞って水気を切る」という手順で作っていたコールスロー。「塩なし」で作れないかなぁ、と思って考えました!(^^)!

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ゴマの風味も楽しめるコールスローです♫
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材料

1~2人分
  • キャベツ(千切り) 約300g(1/4個)
  • <調味料>
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 煎りごま 大さじ1
  • ごま油・粉末かつおダシ 各小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツをお皿にのせてラップをし、レンジ500Wで3分加熱します。

    • ごま香る☆キャベツのコールスロー作り方1写真
  2. 2

    ①を水で洗い粗熱を取ったら、キャベツをギュッと絞って水気を絞ります。

  3. 3

    ボウルに②と調味料を入れて混ぜ合わせたら完成!

    • ごま香る☆キャベツのコールスロー作り方3写真

コツ・ポイント

作り方②は、ボウルに加熱したキャベツと水を入れて混ぜ合わせるようにすると、粗熱を取りやすいですよ(^◇^)

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パすけ
パすけ @cook_40044596
2015/11/14 00:46に公開
野菜ソムリエ&主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂 ~野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方~」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

コールスロー キャベツ ゴマ

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