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雑穀米でパンケーキ^_^
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雑穀米でパンケーキ^_^-レシピのメイン写真

雑穀米でパンケーキ^_^

ピスオタチ
ピスオタチ @cook_40160086

冷やご飯を使った
ふっくらもっちり
ヘルシーパンケーキ
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小麦粉を使わないお腹いっぱいになるパンケーキを作ってみました！

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材料

約10cm6枚分
  • ✳︎ごはん（白米、雑穀、玄米など 75g
  • ✳︎卵 1個
  • ✳︎豆乳or牛乳 100ml
  • ✳︎黒糖（砂糖 20g
  • ✳︎塩 少々
  • 米粉 75g
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    ✳︎の材料をミキサーにかける

  2. 2

    そこへ米粉とベーキングパウダーを加え、泡立て器で軽く混ぜる

    • 雑穀米でパンケーキ^_^作り方2写真
  3. 3

    ごく弱火に熱したフライパンにオリーブオイルを引いて生地を流したら蓋をする

    • 雑穀米でパンケーキ^_^作り方3写真
  4. 4

    縁が盛り上がり、表面に穴があいてきたらひっくり返し、裏面も焼く

    • 雑穀米でパンケーキ^_^作り方4写真
  5. 5

    ハチミツやメープルシロップをかけてどうぞ^_^

    • 雑穀米でパンケーキ^_^作り方5写真

コツ・ポイント

小さな火で焼くのがポイントです！

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ピスオタチ
ピスオタチ @cook_40160086
2015/11/14 00:44に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 豆乳 牛乳 卵 玄米 雑穀 ご飯 黒糖

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