ニラ、椎茸、ニンニクはみじん切り。大豆水煮をFPで潰す。

「1」を全てボールに入れ、醤油とゴマ油も加えてよく混ぜる。

「2」を餃子の皮で包む。

あとは焼くだけ!!我が家はごま油で焼き、焼き色がついたら水をかけて蓋をし、蒸し焼きにします。