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おつまみに最高♪枝豆、豚肉、高菜炒め★
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おつまみに最高♪枝豆、豚肉、高菜炒め★-レシピのメイン写真

おつまみに最高♪枝豆、豚肉、高菜炒め★

☆まきりん☆
☆まきりん☆ @cook_40052571

高菜が入っていることで、しっかり味なのでお酒のおつまみにピッタリです!
このレシピの生い立ち
大好きな枝豆を、豚肉と高菜と炒め合わせてみたらとっても美味しくて、以来旦那さんからしょっちゅうリクエストがはいります(^^)

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おつまみに最高♪枝豆、豚肉、高菜炒め★

☆まきりん☆
☆まきりん☆ @cook_40052571

高菜が入っていることで、しっかり味なのでお酒のおつまみにピッタリです!
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大好きな枝豆を、豚肉と高菜と炒め合わせてみたらとっても美味しくて、以来旦那さんからしょっちゅうリクエストがはいります(^^)

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材料

2人分
  1. 枝豆 サヤから出した状態で100g
  2. 豚バラ肉または豚こま切れ肉 120g
  3. 高菜漬け 100g
  4. 酒 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 白ゴマ 大さじ1
  7. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    枝豆は気持ち固めに茹で、サヤから出しておきます。

    • おつまみに最高♪枝豆、豚肉、高菜炒め★作り方1写真
  2. 2

    豚肉と高菜は細切りにしておきます。

    • おつまみに最高♪枝豆、豚肉、高菜炒め★作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひき中火で豚肉を炒め、お肉の生の部分がなくなってきたら高菜も炒めていきます。

  4. 4

    【3】に枝豆、酒、醤油も入れ、汁けがなくなったら火を止め、お皿に盛りつけて白ゴマをパラパラふって完成です。

コツ・ポイント

枝豆は冷凍のでも、いいと思います。 仕上げにお好みで七味をふってもピリッとして美味しいです。

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☆まきりん☆
☆まきりん☆ @cook_40052571
2012/08/06 04:25に公開

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