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海老の生ハム巻・ローズマリー串
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海老の生ハム巻・ローズマリー串-レシピのメイン写真

海老の生ハム巻・ローズマリー串

トクライ
トクライ @cook_40043497

材料さえ揃えればあとは簡単!一緒にマッシュルーム等を炒めても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピ。その友人は、料理ブログ(英語)を見て作ったと言ってました。
Thanks Melanie!!!

材料さえ揃えればあとは簡単!一緒にマッシュルーム等を炒めても美味しいですよ♪
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Thanks Melanie!!!

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海老の生ハム巻・ローズマリー串

トクライ
トクライ @cook_40043497

材料さえ揃えればあとは簡単!一緒にマッシュルーム等を炒めても美味しいですよ♪
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友人に教わったレシピ。その友人は、料理ブログ(英語)を見て作ったと言ってました。
Thanks Melanie!!!

材料さえ揃えればあとは簡単!一緒にマッシュルーム等を炒めても美味しいですよ♪
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材料

  • 海老 8尾
  • 生ハム(薄切り) 8枚
  • ローズマリー 4枝
  • オリーブオイル 適量
  • ☆EVオリーブオイル 大匙2
  • ☆レモンの絞り汁 大匙2
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作り方

  1. 1

    海老は殻をとり、筋を抜いておく。
    ローズマリーは洗って、枝を半分に切っておく。

  2. 2

    海老1尾につき、生ハム1枚を巻いて、ローズマリーを刺す。
    ※ここまで、前もって作っておけます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、海老に火が通るまで中弱火で焼く。

  4. 4

    ☆の材料をまぜて、ディップしながらいただきます。

コツ・ポイント

・ローズマリーが刺しにくかったら、海老に刺さるまでの部位の葉をむしり取ると、楽かと思います。
・もしくは、爪楊枝で海老を刺しておき、同じ個所にローズマリーを刺すのもいいかと思います。
・ディップ用のEVオリーブオイルは良質のものを!

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トクライ
トクライ @cook_40043497
2013/12/27 03:39に公開
東京在住。夫、息子、ワンコ、わたしの、3人+1匹暮らし♪減塩中のため皆さんのレシピ通りに作れませんが、食材の合わせ方&調理法、参考にしています!* * * * * * * レシピで分かりにくい箇所はレシピのコメント欄でご指摘いただけると幸いです。つくれぽに返事できなくなりましたが、いつも感謝いっぱいで拝見してます。
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このレシピのキーワード

エビ レモン 生ハム

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