ブロッコリーの茎の緑の所は固いので中の白い部分まで削ぎ落とします。

ブロッコリーと人参を斜めに切ってから千切りにします。

フライパンにごま油を入れブロッコリーと人参を炒めしんなりしてきたらめんつゆとみりんを入れます。