焼き人参のフレッシュマリネ♬
そらてんママ @cook_40043846
人参を加熱することで甘みup。カンタン酢のみで旨み・酸味が加わり味が決まります。忙しい時、朝食やお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
もともと「人参１本じゃ足りない？簡単・グラッセ風」をよく作っていましたが、このたびカンタン酢のモニターに当選したので。
焼き人参のフレッシュマリネ♬
人参を加熱することで甘みup。カンタン酢のみで旨み・酸味が加わり味が決まります。忙しい時、朝食やお弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
もともと「人参１本じゃ足りない？簡単・グラッセ風」をよく作っていましたが、このたびカンタン酢のモニターに当選したので。
アプリでひらく作り方
- 1
人参をピーラーでスライスします。
- 2
フライパンに油をひき、強火で手早くニンジンを炒めます。スライスしているのであっという間
- 3
火を止めて、ミツカン カンタン酢を回しかけます。
- 4
ミツカン カンタン酢で十分味が決まりますが、お好みで、胡椒やお好みの香辛料、ハーブをかけても◎
- 5
「人参１本じゃ足りない？簡単・グラッセ風」レシピID : 18722517
-
- 6
＊人参をスライスするから加熱時短。油で炒めることで人参の甘み、βカロテンの吸収もupします。
コツ・ポイント
簡単です
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19321632
