作り方
- 1
圧力鍋に鳥もも肉、生姜、酒、水を入れて蓋をして強火→蒸気が出てきたら中火にしてそこから20分→火を止めて冷ます
- 2
1○から圧力が取れたら蓋を開け、生姜を取り出す。
- 3
●別の鍋で蕎麦を茹でます。茹でたらザルにあけ、水で締めます
●長ネギは刻んでおきます
- 4
器に2○のスープ（100cc）と麺つゆ（50cc）を入れる
2○の鶏肉をそぎ切りにし、器に入れる
刻んだ長ネギも入れる - 5
茹で上がった蕎麦のお湯を切り、器に盛り、お好みでワサビを添えて
完成
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コツ・ポイント
特にないです
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