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ピザソース手作り-レシピのメイン写真

ピザソース手作り

tanta328
tanta328 @cook_40031565

海外在住でピザソースを買うと
高いので自分でレシピを考えました
このレシピの生い立ち
海外在住でピザソースは輸入で高くて買えないので自分で作りました~。

海外在住でピザソースを買うと
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材料

1~2人分
  • トマト缶(中のトマト) 大きいの3個
  • 乾燥バジル(オレガノでもOK) 2−3振り
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 少し
  • トマトケチャップ お好みで少し
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切にし小さ目の鍋にオリーブオイルを入れて香りが出るまで炒めます。

  2. 2

    香りが出たらトマトを入れてつぶしながら炒めていきます。乾燥バジルを弱火で汁が少しなくなるまで煮ます。

  3. 3

    乾燥バジルを入れたらケチャップも入れちゃってください。

  4. 4

    写真のように水っぽくなくどろっとなるまで煮詰めます

    • ピザソース手作り作り方4写真

コツ・ポイント

汁が出来るだけなくなるくらいまで煮詰めてください。
そうしないとピザ皮が焼くときやわらかくなります。

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tanta328
tanta328 @cook_40031565
2012/08/17 05:29に公開
我が家の家庭的なレシピを作って行きたいと思います。主人が台湾人なので台湾料理も教えてもらっています。是非お試し下さいね。趣味はパン作りです。
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このレシピのキーワード

トマト トマト缶 にんにく ケチャップ

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