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鯨のベーコン入りチャーハン
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鯨のベーコン入りチャーハン-レシピのメイン写真

鯨のベーコン入りチャーハン

あいちばー
あいちばー @cook_40050122

今は食べる事も見ることさえ出来なくなった鯨のベーコンを頂きました♪お昼にチャーハン作りましたよ。
このレシピの生い立ち
あいちばーにとって懐かしい食べ物です、主人が時々思い出したように鯨のベーコンが”食べてみたいなー”と云ってました。思いがけずお盆に頂きましたのでチャーハンにしました。美味しくて大満足です。

今は食べる事も見ることさえ出来なくなった鯨のベーコンを頂きました♪お昼にチャーハン作りましたよ。
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鯨のベーコン入りチャーハン

あいちばー
あいちばー @cook_40050122

今は食べる事も見ることさえ出来なくなった鯨のベーコンを頂きました♪お昼にチャーハン作りましたよ。
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あいちばーにとって懐かしい食べ物です、主人が時々思い出したように鯨のベーコンが”食べてみたいなー”と云ってました。思いがけずお盆に頂きましたのでチャーハンにしました。美味しくて大満足です。

今は食べる事も見ることさえ出来なくなった鯨のベーコンを頂きました♪お昼にチャーハン作りましたよ。
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材料

1人分
  • 鯨のベーコン 30g
  • ピーマン 1個
  • 玉葱 1/2個
  • 卵 1個
  • ご飯 茶碗1杯
  • ○塩胡椒 小量
  • ○酢水 1~2滴
  • ○サラダ油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ①卵を割りほぐしてご飯に混ぜておく②玉葱、ピーマン、ベーコンをお好みの形に刻んでおきます。

  2. 2

    ③鍋を熱してサラダ油をまわし入れベーコン、玉葱、ピーマンの順に炒め最後に卵ご飯を入れる。

  3. 3

    ご飯がパラパラになったら塩胡椒で味を付ける、火を止めて酢をたらして混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

ベーコンをそのまま生姜醤油や七味醤油で食べても美味しいがキャベツ炒めに入れたら美味しいのでチャーハンを作りました。味を生かして炒め過ぎないように注意、酸味を加えてみたらサッパリして良いですよ。

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あいちばー
あいちばー @cook_40050122
2012/08/17 05:28に公開
世帯を持って今年で54年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは3度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある~ 春になると野草を摘んで楽しみましょう。
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このレシピのキーワード

炒飯 ピーマン ベーコン くじら 卵 玉ねぎ ご飯

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