フライパンで簡単！10分♥白身魚の煮付け

フライパンで簡単！10分♥白身魚の煮付け-レシピのメイン写真

フライパンで簡単！10分♥白身魚の煮付け

まのろ @cook_40045221

実家の味。白身魚は全般この味付けでいけます♥
このレシピの生い立ち
昔たしか実家で見た料理本に載ってた白身魚の煮つけを
母が実家アレンジして私に伝わり
我が家好みにアレンジといえば聞こえはいいですが，
要は簡素に。簡単にしてコレに落ち着きました～

実家の味。白身魚は全般この味付けでいけます♥
このレシピの生い立ち
昔たしか実家で見た料理本に載ってた白身魚の煮つけを
母が実家アレンジして私に伝わり
我が家好みにアレンジといえば聞こえはいいですが，
要は簡素に。簡単にしてコレに落ち着きました～

もっと読む

フライパンで簡単！10分♥白身魚の煮付け

まのろ @cook_40045221

実家の味。白身魚は全般この味付けでいけます♥
このレシピの生い立ち
昔たしか実家で見た料理本に載ってた白身魚の煮つけを
母が実家アレンジして私に伝わり
我が家好みにアレンジといえば聞こえはいいですが，
要は簡素に。簡単にしてコレに落ち着きました～

実家の味。白身魚は全般この味付けでいけます♥
このレシピの生い立ち
昔たしか実家で見た料理本に載ってた白身魚の煮つけを
母が実家アレンジして私に伝わり
我が家好みにアレンジといえば聞こえはいいですが，
要は簡素に。簡単にしてコレに落ち着きました～

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

白身の魚２切れ
しょうが１かけ
●みず 100～150ｃｃ
●さとう大さじ1/2
●みりん大さじ1
●酒大さじ1
●しょうゆ大さじ2
●しお少々
お好みで付け合わせに旬の野菜など適量

レシピを保存

作り方

1

しょうがは皮をむいてから千切りにする。
魚の盛り付ける時に上になる方の皮に切り込みを入れる。
2

●をフライパンに入れて中火。
沸騰したら，しょうがと魚（切りこみを入れた面が上）を入れてフタをして５分煮る。
3

フタをとって（火の通りやすい野菜は，このタイミングでフライパンへ♪）魚に煮汁をかけながら３分煮たら
できあがり！！
4
本日はカレイとコマツナで作りました♥

コツ・ポイント

※ずっと中火のままです。
付け合わせに火の通りにくい野菜を選んだ場合は，
工程２でフライパンへ♪
繊細な味の魚の日や薄味がお好きな方は，お醤油を大さじ１にしてください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

まのろ @cook_40045221

2011/04/28 11:01に公開

年上の旦那，7歳の息子，８カ月の娘をもつ，料理好きなオカンです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン作り大好き♥お庭で虫と闘いながら，のんびり小さな家庭菜園してます♥

もっと読む

このレシピのキーワード

煮付け魚酒白身しょうが

似たレシピ

その他のレシピ