★小松菜と新玉葱の豚コマ中華炒め★
sakota29 @cook_40125848
残り野菜で、簡単中華炒め、今晩のおかずに どうですか？オイスターソースと生姜が効いて、おいしいよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
残り物で 適当に作ってみました～
★小松菜と新玉葱の豚コマ中華炒め★
残り野菜で、簡単中華炒め、今晩のおかずに どうですか？オイスターソースと生姜が効いて、おいしいよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
残り物で 適当に作ってみました～
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を、細かく 荒みじん切り程度に 切る
- 2
肉に、下味をつけ、もみこむ。生姜を肉の上にすっておく。５分以上 寝かせます。
-
- 3
合わせ調味料を、作っておきます。
- 4
肉、生姜を強火で焼きます。
-
- 5
肉の色が変わったら、硬い野菜から 炒めていきます。小松菜はすぐ火が通るので最後に！
-
- 6
小松菜を入れ 油が回ったら、すぐ 合わせ調味料を入れ、とろみがついたら出来上がり＾＾
- 7
小松菜のしゃきしゃき感を出すため、炒めすぎないことです♪味を見て 薄い場合は、醤油で調整して見てください！
-
コツ・ポイント
生姜は、よく洗って ジップロックに入れ、まるごと冷凍庫で保存し、使う時に 皮ごと、おろし金ですりおろしてます。あまったのは、また冷凍庫へ！風味も ちゃんとあるし、とっても便利ですよ♪♪♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19324667
