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バジルが香るチキンソテー☆
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バジルが香るチキンソテー☆-レシピのメイン写真

バジルが香るチキンソテー☆

Stacieee
Stacieee @cook_40065678

バジルとレモン果汁で、いつものチキンソテーとは一味違う味に☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にバジルがたくさんあったので、鶏肉をバジル風味で食べたら美味しいかも、と思い作りました。
油はオリーブオイルがオススメです♪

バジルとレモン果汁で、いつものチキンソテーとは一味違う味に☆
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冷蔵庫にバジルがたくさんあったので、鶏肉をバジル風味で食べたら美味しいかも、と思い作りました。
油はオリーブオイルがオススメです♪

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バジルが香るチキンソテー☆

Stacieee
Stacieee @cook_40065678

バジルとレモン果汁で、いつものチキンソテーとは一味違う味に☆
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冷蔵庫にバジルがたくさんあったので、鶏肉をバジル風味で食べたら美味しいかも、と思い作りました。
油はオリーブオイルがオススメです♪

バジルとレモン果汁で、いつものチキンソテーとは一味違う味に☆
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冷蔵庫にバジルがたくさんあったので、鶏肉をバジル風味で食べたら美味しいかも、と思い作りました。
油はオリーブオイルがオススメです♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩麹 大さじ1
  3. バジル 7枚くらい(お好みで)
  4. レモン果汁 小さじ2
  5. にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめの一口大に切り、にんにくはすりおろす。

  2. 2

    材料をすべてビニール袋に入れ、よく揉み、冷蔵庫で一時間くらい寝かす。

  3. 3

    油を少量ひいたフライパンで焼く。

  4. 4

    kozue357さん☆素敵なつくれぽを送ってくださっていたのに、掲載時のコメントミスがあったようですみません(>_<)

コツ・ポイント

バジルの量はお好みで♪
塩麹を使っているので、焦げやすいです。火加減を調整したり、フライパンの蓋を使って蒸し焼きにするなどして焼いてください。

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Stacieee
Stacieee @cook_40065678
2012/08/15 12:38に公開
お料理大好き♪みなさまのレシピを参考にさせていただいています♪
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