ベーコンのちぎりパン☆
めぐもぐ★ @cook_40151292
こんがりチーズとピリッとブラックペッパーが食欲そそります(*^_^*)
強力粉の分量、発酵時間修正しました^^;
このレシピの生い立ち
ツナコーンのちぎりパン（ID：19282273）を作ったら、『ベーコンがいい』って子供のリクエストで作りました(^^)v
ベーコンのちぎりパン☆
こんがりチーズとピリッとブラックペッパーが食欲そそります(*^_^*)
強力粉の分量、発酵時間修正しました^^;
このレシピの生い立ち
ツナコーンのちぎりパン（ID：19282273）を作ったら、『ベーコンがいい』って子供のリクエストで作りました(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢの『パン生地』メニューで生地を作ります（約1時間）
- 2
生地を取り出し、うち粉をした台の上でひとまとめにし、ぬれふきんをかぶせて１５分休ませます。
- 3
２の生地を二つに切り分け、一つはぬれふきんに包んでおき、休ませておきます。
-
- 4
うち粉をした台の上で生地を伸ばし、
（２０×３０㎝くらい）ブラックペッパーをふりかけます。 -
- 5
ベーコンととろけるチーズをのせます。
-
- 6
手前から丸め、８等分に切り分けます。
同じように休めておいたもう一つの生地も成形します。 -
- 7
クッキングシートを敷いた型に１６個の生地を並べます。
- 8
４０℃で５０分発酵させます。
-
- 9
１８０℃で予熱したオーブンで１５～２０分焼きます。
-
コツ・ポイント
☆8で発酵後オーブンを予熱してる間も生地が乾燥しないようぬれふきんをかけておきます。
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