塩麹チキンとニンニクのピッツァ

塩麹チキンとニンニクのピッツァ-レシピのメイン写真

塩麹チキンとニンニクのピッツァ

きゃなぇ @cook_40061087

塩麹をつかってシンプルピッツァ！作り方は簡単！(@‾ρ‾@)塩気がお酒にもグー！
このレシピの生い立ち
塩っぽいピッツァを焼きたくて。

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きゃなぇ @cook_40061087

塩麹をつかってシンプルピッツァ！作り方は簡単！(@‾ρ‾@)塩気がお酒にもグー！
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塩っぽいピッツァを焼きたくて。

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材料

一枚

鶏胸肉 1／2枚
自家製塩麹大さじ2
ニンニク 3片(お好みで！)
とろけるチーズ適量
マヨネーズ適量
黒胡椒少々
ピザ生地お好みのもの
玉ねぎ 1／2個

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作り方

1

塩麹チキンを作ります。塩麹を鶏胸肉に塗り30分放置。レンジでチン、蒸し焼き、グリル、何でもよいのでしっかり火を通す。
2

ピザ生地にマヨネーズを薄く塗り、玉ねぎ、ニンニク、塩麹チキンを薄くスライスしたものを並べ、とろけるチーズを乗せる。
3

250度予熱したオーブンで20分焼く。好みで黒胡椒を振って。
4

※塩麹チキンが出来上がると、塩麹が余ります。これも、点々と散らすとアクセントになります(^^)

コツ・ポイント

塩麹チキンがあまったら、ハムのようにサラダに使えます。
塩気が強くなりやすいです。薄くしたいときはチキンに火を通す前に洗ってください。

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きゃなぇ @cook_40061087

2012/08/22 08:53に公開

おいしいごはんは身体と心の栄養！しかし面倒くさがりなので適当レシピ。一度作ったら二度と同じものができない…汗いやいや、それではいけない！笑顔を作れるレシピをめざしています！

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このレシピのキーワード

ピザこうじにんにくチーズ玉ねぎ鶏胸肉

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