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全粒粉100%パン_シナモン薩摩(HB)
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全粒粉100%パン_シナモン薩摩(HB)-レシピのメイン写真

全粒粉100%パン_シナモン薩摩(HB)

ju_10
ju_10 @cook_40043728

さつまいもたっぷり♪シナモン香るパンが焼けました。全粒粉コース無しモデルです。
このレシピの生い立ち
ビタミンミネラル豊富の全粒粉に、栄養たっぷりな皮ごとのさつまいもとシナモンをプラスして
食べ応えのあるパンを焼いてみました。

さつまいもたっぷり♪シナモン香るパンが焼けました。全粒粉コース無しモデルです。
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ビタミンミネラル豊富の全粒粉に、栄養たっぷりな皮ごとのさつまいもとシナモンをプラスして
食べ応えのあるパンを焼いてみました。

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全粒粉100%パン_シナモン薩摩(HB)

ju_10
ju_10 @cook_40043728

さつまいもたっぷり♪シナモン香るパンが焼けました。全粒粉コース無しモデルです。
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ビタミンミネラル豊富の全粒粉に、栄養たっぷりな皮ごとのさつまいもとシナモンをプラスして
食べ応えのあるパンを焼いてみました。

さつまいもたっぷり♪シナモン香るパンが焼けました。全粒粉コース無しモデルです。
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ビタミンミネラル豊富の全粒粉に、栄養たっぷりな皮ごとのさつまいもとシナモンをプラスして
食べ応えのあるパンを焼いてみました。

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材料

1斤分
  • 全粒粉 250g
  • 水 180ml
  • 塩 3g
  • 油(グレープシードオイル使用) 15g
  • シナモンパウダー 3g
  • 蜂蜜 25g
  • さつまいも 120g
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    さつまいもを5mm各に皮ごと切り、水に5分ほどさらして、水気を切っておく

  2. 2

    ホームベーカリーにさつまいも以外の材料を全部入れます。 (ドライイーストを濡らさないように)

  3. 3

    「食パン 早焼き」・「レーズン/ナッツ あり」・「焼き色 薄く」コースで、スイッチを押します。

  4. 4

    30分後ぐらいに、さつまいもを投入する。 (レーズン自動投入があれば、そちらに入れておけば、OK)

  5. 5

    約2時間後ほどで、焼き上がり。(タイマー不可)そのまま食べてます。 温め直しは、レンチン♪で復活します。

  6. 6

    使用の粉。
    粉の味が濃イイです。(個人の感想)

    • 全粒粉100%パン_シナモン薩摩(HB)作り方6写真

コツ・ポイント

さつまいもの皮は剥いても。(お好みで)
メーカー取説では「国産の小麦」・「強力粉(全粒粉)」は、膨らみが弱いと推奨ナシ。
我が家は国産の全粒粉(江別)で、12cmの小ぶりな美味しいパンが焼けてます。

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ju_10
ju_10 @cook_40043728
2011/04/28 15:26に公開
面倒臭ガリ・ヤル気も控えめ・不器用。 デキる主婦に憧れていても『簡単・お手軽・ヘルシー』が大好き。おっちょこNO.89/馬同盟.馬子②ほぼはら愛子①/すっぴん③/神奈川同盟No.10猫飼い・猫好き。クックレシピのオカゲで、我が家の食卓に潤い発生・大感謝♪
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このレシピのキーワード

パン さつま芋 はちみつ シナモン 全粒粉

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