タレを作る。
リンゴ・生姜・玉ねぎを摩り下ろす。
これにしょう油・酒・水を加える。

肉を広げながらタレに漬けこむ。
10分～15分位。
待ってる間にキャベツの千切りしちゃいましょう。

焼く寸前にタレと肉を分ける。

フライパンにサラダ油を敷き肉を広げながら焼く。 この時、肉に小麦粉（振るわなくてもok）をふりかける。

肉に８分目火が通ったらタレを入れ、煮詰める。

キャベツの千切りを添えて盛り付け、出来上がり！