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✿キャロットケーキ✿
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✿キャロットケーキ✿-レシピのメイン写真

✿キャロットケーキ✿

きゃんさま
きゃんさま @cansama

にんじんを使った素朴なケーキ♪
しっとりと、ほのかな甘さに仕上げました☆

このレシピの生い立ち
昔食べた人参ケーキを思い出して作りました。
そのケーキはどっしり甘かったので、それも好きですが
しっとり感は残して(重要!)少しヘルシーにしました☆

にんじんを使った素朴なケーキ♪
しっとりと、ほのかな甘さに仕上げました☆

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昔食べた人参ケーキを思い出して作りました。
そのケーキはどっしり甘かったので、それも好きですが
しっとり感は残して(重要!)少しヘルシーにしました☆

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✿キャロットケーキ✿

きゃんさま
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にんじんを使った素朴なケーキ♪
しっとりと、ほのかな甘さに仕上げました☆

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昔食べた人参ケーキを思い出して作りました。
そのケーキはどっしり甘かったので、それも好きですが
しっとり感は残して(重要!)少しヘルシーにしました☆

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しっとりと、ほのかな甘さに仕上げました☆

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材料

18cm丸型
  1. 人参 200g
  2. 卵 2個
  3. サラダ油 80g
  4. 三温糖 100g
  5. ☆薄力粉 150g
  6. ☆アーモンドプードル 30g
  7. ☆ベーキングパウダー 5g
  8. ☆シナモン(お好みで) 小さじ1(約2g)
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作り方

  1. 1

    *型に紙を敷いておく。

    • ✿キャロットケーキ✿作り方1写真
  2. 2

    にんじんを擦りおろす。

    • ✿キャロットケーキ✿作り方2写真
  3. 3

    ボウルに卵、三温糖、サラダ油を入れ混ぜる。砂糖が溶けるとねっとりとした生地になります。

    • ✿キャロットケーキ✿作り方3写真
  4. 4

    人参を加え混ぜる。

    • ✿キャロットケーキ✿作り方4写真
  5. 5

    ☆を振るい入れ混ぜる。

    • ✿キャロットケーキ✿作り方5写真
  6. 6

    型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで45~50分焼く。
    竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。

    • ✿キャロットケーキ✿作り方6写真
  7. 7

    網に乗せ粗熱が取れたらラップをして保存して下さい。

    • ✿キャロットケーキ✿作り方7写真
  8. 8

    翌日はさらにしっとりです♪

    • ✿キャロットケーキ✿作り方8写真
  9. 9

    H24.8.10 話題入りしました✿
    レポしてくださった&作ってくださったみなさま
    ありがとうございます^^

    • ✿キャロットケーキ✿作り方9写真

コツ・ポイント

焼き時間は各自調整して下さい。
焦げるようでしたらアルミホイルで覆って下さいね。

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きゃんさま
きゃんさま @cansama
2011/06/24 01:15に公開
千葉で夫、13歳と10歳の姉妹、17才の♀、3才の♂ニャンコと生息。スイーツ大好き♪パン作りにもチャレンジしたいな。只今、レポの返信が出来ておらず申し訳ございません。大切に大切に読ませて貰っております。リピもしてくれている方々にも大感謝です!ありがとうございますm(_ _)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338104
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