今回は冷凍のささがきゴボウを使用。

ない方はゴボウから切ってください。

豚肉とゴボウが馴染んだら水を入れてひと煮立ちする。

★を入れ弱火にする。
蓋をして5分ほど煮る。
時々かきまぜてね。