角切りキャベツでシャキシャキお好み焼き☆

角切りキャベツでシャキシャキお好み焼き☆-レシピのメイン写真

角切りキャベツでシャキシャキお好み焼き☆

kuu0321 @cook_40080765

キャベツだらけだけど、山芋たっぷりでふっくらしていてキャベツの食感も楽しめます☆
このレシピの生い立ち
母が作るお好み焼きが一番おいしい！！お嫁に来る前に教えてもらいました♪♪♪

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材料

１５㎝ぐらいの４枚分

キャベツ 1/2玉
小麦粉大さじ２
だしの素小さじ２
卵３個
山芋１５㎝ぐらい
キッコーマン「特選丸大豆しょうゆ」小さじ２
豚バラ・具（エビ、タコ、カキなど）・ソース・マヨネーズお好きなだけ
水大さじ１
刻みねぎお好きなだけ

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作り方

1

キャベツを１㎝×１㎝ぐらいの角切りにする。山芋はすっておく。
2

ボールに小麦粉をふるい、だしの素・しょうゆ・卵２個・水を入れてだまにならないように混ぜる。
3

混ざったら、山芋を入れてさらに混ぜる。
4

キャベツを入れざっくり混ぜたら、残りの卵１個を割りいれさらに混ぜる。
5

最後にネギと具を入れ、ホットプレートに丸く伸ばしてその上に豚バラをのせる。両面焼ければ出来上がり♪♪♪

コツ・ポイント

簡単なのでほとんどこつはありませんが、小麦粉をふるう一手間でだまにならず美味しくなります♪♪♪写真のお好み焼きの具は、カキ・しゃぶもち（ちぎって）の上にスライスチーズです☆

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kuu0321 @cook_40080765

2009/11/13 01:49に公開

こんにちは♡三兄弟の母です♪

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このレシピのキーワード

お好み焼きエビ豚肉キャベツたこかき卵小麦粉山芋

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