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夕飯に✨簡単チャプチェ
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夕飯に✨簡単チャプチェ-レシピのメイン写真

夕飯に✨簡単チャプチェ

Y’sキッチン
Y’sキッチン @cook_40193494

具材はあるものでOK！！
調味料だけ混ぜておいて簡単レシピ☺
このレシピの生い立ち
あるもので、簡単にチャプチェを作ってみたかったので♪ お肉はひき肉でも牛肉でも好きなもので‼
野菜も椎茸や水菜など好きなもので‼

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調味料だけ混ぜておいて簡単レシピ☺
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あるもので、簡単にチャプチェを作ってみたかったので♪ お肉はひき肉でも牛肉でも好きなもので‼
野菜も椎茸や水菜など好きなもので‼

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夕飯に✨簡単チャプチェ

Y’sキッチン
Y’sキッチン @cook_40193494

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あるもので、簡単にチャプチェを作ってみたかったので♪ お肉はひき肉でも牛肉でも好きなもので‼
野菜も椎茸や水菜など好きなもので‼

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材料

  • 春雨１袋 １００㌘
  • 豚バラ １００㌘
  • 玉ねぎ １／４個
  • 人参 １／３本
  • ピーマン １個
  • ニラ ４本
  • 調味料
  • ⚪水 １００㏄
  • ⚪鶏ガラ顆粒 小さじ１
  • ⚪醤油 大さじ２
  • ⚪砂糖 小さじ２
  • ⚪酒 大さじ２
  • ⚪コチュジャン 小さじ１／２～
  • 炒め用ごま油 大さじ１
  • ニンニクチューブ ３～４㎝
  • 塩コショウ 適量
  • 仕上げ用ごま油 小さじ１
  • いりごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    春雨を固めに茹でる。

    • 夕飯に✨簡単チャプチェ作り方1写真
  2. 2

    具材を食べやすく切る。
    今回は豚バラ、玉ねぎ、人参、ピーマン、にら。

    • 夕飯に✨簡単チャプチェ作り方2写真
  3. 3

    ⚪の調味料を混ぜ合わせる。

    • 夕飯に✨簡単チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油とニンニクを入れ、豚バラを炒める

    • 夕飯に✨簡単チャプチェ作り方4写真
  5. 5

    火が通ったらニラ以外の野菜を入れ軽く塩コショウし更に炒める。

    • 夕飯に✨簡単チャプチェ作り方5写真
  6. 6

    春雨を投入して、調味料も入れる

    • 夕飯に✨簡単チャプチェ作り方6写真
  7. 7

    汁気がなくなるまで炒める。

    • 夕飯に✨簡単チャプチェ作り方7写真
  8. 8

    ニラを入れて炒め、仕上げにごま油を回しかけ、いりごまをかける

    • 夕飯に✨簡単チャプチェ作り方8写真

コツ・ポイント

春雨は固めに茹でて下さい♪炒めてる間に火が通ります。
コチュジャンで辛さは調節してください。なければ豆板醤でもいいです☺
最後に味が足らなければ、焼肉のたれを少し回しかけると美味しいです！

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Y’sキッチン
Y’sキッチン @cook_40193494
2017/04/25 08:45に公開
忙しくても簡単に美味しくできる料理が大好きです！！普段は目分量ですので参考になればいいですが…
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このレシピのキーワード

チャプチェ ニラ 春雨 豚肉 にんじん ピーマン 酒 コチュジャン 玉ねぎ 鶏ガラ

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