★を泡立て器でよく混ぜる。

ボウルに豆腐・卵・牛乳・蜂蜜を入れて、豆腐をくずしながらよく混ぜる。

2に1を加えてさっくり混ぜ、ブルーベリーも加えて軽く混ぜる。

テフロン加工のフライパンに3を1/4量ずつ入れて弱火で焼く。

穴があいてきたら早めに裏返し、フタをしてじっくり焼く。

お皿にのせる。