Ceker Setan ala Indri Enduul

Name: Ceker Setan ala Indri Enduul
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 1 Kg ceker ayam; Bumbu Halus :; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 biji cabai merah segar; 10 biji cabai rawit segar (sesuai selera); 6 biji cabai kriting; 3 lembar daun jeruk; 3 cm kunyit; 5 cm jahe; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt bubuk kaldu; 1/4 sdt lada; Bahan tambahan menumis :; 500 ml air; 2 lembar daun salam; 2 sdm kecap manis; 1 biji perasan jeruk nipis

Indri Tropika (Indri Elma F) @cook_6676090

Trenggalek

Ketagihan pengen bikin terus 😋

Lebih banyak

Ceker Setan ala Indri Enduul

Indri Tropika (Indri Elma F) @cook_6676090

Trenggalek

Ketagihan pengen bikin terus 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

7 porsi

Bahan :
1 Kgceker ayam
Bumbu Halus :
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 bijicabai merah segar
10 bijicabai rawit segar (sesuai selera)
6 bijicabai kriting
3 lembardaun jeruk
3 cmkunyit
5 cmjahe
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtbubuk kaldu
1/4 sdtlada
Bahan tambahan menumis :
500 mlair
2 lembardaun salam
2 sdmkecap manis
1 bijiperasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan bumbu. Cuci bersih ceker ayam,buang kukunya
2

Rebus ceker selama 20 menit
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air, kecap, daun salam, dan perasan jeruk nipis. masak hingga harum dan mendidih
4

Masukkan ceker yang sudah direbus.Aduk hingga tercampur dengan bumbu.Masak dalam api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut
5

Sajikan