冷製パスタ 新玉ねぎの”サーモンパスタ”
おきゃんなゆう @cook_40060370
新玉ねぎの甘さを活かした、さっぱり味のパスタです♪スモークサーモンが生ハムでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
サーモンもパスタも大好きな旦那さんにお野菜一緒に食べてもらいたくて作りました。
冷製パスタ 新玉ねぎの”サーモンパスタ”
新玉ねぎの甘さを活かした、さっぱり味のパスタです♪スモークサーモンが生ハムでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
サーモンもパスタも大好きな旦那さんにお野菜一緒に食べてもらいたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にたっぷりのお湯を沸かして、パスタをゆでます。パスタは1.4mm位が合います。
- 2
新玉ねぎは、水を入れた容器に、皮をむいて薄くスライス(スライサーでカット)します。10分～15分浸します
- 3
新玉ねぎを水切りします。スモークサーモンを一口大に切ります。
- 4
茹で上がったパスタをボールに移し、オリーブオイルを混ぜます。
- 5
お皿にパスタ→スモークサーモン→新玉ねぎ→ブラックペパーを盛って完成♪
-
- 6
お子様が食べるときは、ボールで新玉ねぎ・スモークサーモンを混ぜてあげてから盛ると食べやすいです。
- 7
仕上げに、オリーブオイルを回しかけても美味しいです。
コツ・ポイント
＊玉ねぎは、新玉ねぎでも玉ねぎでも美味しいです。玉ねぎの場合は強めに水分を絞ると辛くな いです。
＊スモークサーモンORオリーブオイルの味に寄ってだいぶ味(塩気)が変わるのでお好みに合わせ てください
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