牛肉 の しぐれ煮✾
はーと☆ふれんど @cook_40234487
神戸牛なら二千円もする 牛の時雨煮を
グラム100円の輸入牛で再現！
遠慮なくバクバク食べちゃって❤
このレシピの生い立ち
いつも お取り寄せしていた「神戸牛の時雨煮」を
なんとか 自宅で作れないものか・・・
試行錯誤を繰り返し 遂にグラム100円の輸入牛で再現しましたぁ！
牛肉 の しぐれ煮✾
神戸牛なら二千円もする 牛の時雨煮を
グラム100円の輸入牛で再現！
遠慮なくバクバク食べちゃって❤
このレシピの生い立ち
いつも お取り寄せしていた「神戸牛の時雨煮」を
なんとか 自宅で作れないものか・・・
試行錯誤を繰り返し 遂にグラム100円の輸入牛で再現しましたぁ！
作り方
- 1
圧力鍋に油を入れて
生姜を炒める - 2
香りがでたらお肉を投入
- 3
少し焦げ目がついたら
醤油 砂糖 みりん
を入れて圧力鍋で20分 - 4
少し煮詰めて、いい感じで照りがでたらOK！
コツ・ポイント
ブロック肉で作ると ゴージャスな感じに！
圧力鍋にかけてから 少しお箸でくずしてあげると ホロホロと食べやすい時雨煮なります。
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