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牛肉 の しぐれ煮✾
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牛肉 の しぐれ煮✾-レシピのメイン写真

牛肉 の しぐれ煮✾

はーと☆ふれんど
はーと☆ふれんど @cook_40234487

神戸牛なら二千円もする 牛の時雨煮を
 グラム100円の輸入牛で再現!
遠慮なくバクバク食べちゃって❤
このレシピの生い立ち
いつも お取り寄せしていた「神戸牛の時雨煮」を
なんとか 自宅で作れないものか・・・
 試行錯誤を繰り返し 遂にグラム100円の輸入牛で再現しましたぁ!
 

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 グラム100円の輸入牛で再現!
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なんとか 自宅で作れないものか・・・
 試行錯誤を繰り返し 遂にグラム100円の輸入牛で再現しましたぁ!
 

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はーと☆ふれんど
はーと☆ふれんど @cook_40234487

神戸牛なら二千円もする 牛の時雨煮を
 グラム100円の輸入牛で再現!
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なんとか 自宅で作れないものか・・・
 試行錯誤を繰り返し 遂にグラム100円の輸入牛で再現しましたぁ!
 

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 グラム100円の輸入牛で再現!
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なんとか 自宅で作れないものか・・・
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材料

4人分
  • 牛肉                     300グラム
  • 生姜 一かけら
  • 醤油 大3
  • さとう 大2
  • みりん 大2
  • 油 大1
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に油を入れて
    生姜を炒める

  2. 2

    香りがでたらお肉を投入

  3. 3

    少し焦げ目がついたら 
    醤油 砂糖 みりん
    を入れて圧力鍋で20分

  4. 4

    少し煮詰めて、いい感じで照りがでたらOK! 

コツ・ポイント

ブロック肉で作ると ゴージャスな感じに!
 圧力鍋にかけてから 少しお箸でくずしてあげると ホロホロと食べやすい時雨煮なります。

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はーと☆ふれんど
はーと☆ふれんど @cook_40234487
2011/06/15 11:41に公開
食べ盛りの男の子二人と お口の肥えたパパを 納得させる お料理作りに   日々燃えております!
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 しょうが

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