①★の調味料をビニール袋に入れてもむ。
（混ぜ合わせる）
②鍋にお湯を沸かす
。
③ボウルに氷水を用意する。

ミニトマトはヘタを取り、ヘタの反対側部分を楊枝でプチっと刺しておく。（湯に入れたとき割れやすい）

お湯が沸いたらミニトマトを４～５個ずつ入れて皮に割れ目がついたら氷水に入れる。

トマトの皮をむいて、調味料が入ったビニールに投入！
中の空気を抜いて、冷蔵庫で冷やす。

半日～１日くらい置くと味がしみて甘～くなります。
盛り付けて、あればバジルの葉を飾ります。