お好み焼き
しろくちゃん @cook_40111783
お店のお好み焼きより美味しい!!
このレシピの生い立ち
お店で食べたのを自宅でも作れないかと思い。作ってみると自分で作ったほうが安上がりだし美味しし、一石二鳥☆
生地の柔らかさ加減はそれぞれの好みで調整してください。お餅や麺を追加してもウマ~
”お好み”焼きなので何でもあり!長芋inもgood
お好み焼き
お店のお好み焼きより美味しい!!
このレシピの生い立ち
お店で食べたのを自宅でも作れないかと思い。作ってみると自分で作ったほうが安上がりだし美味しし、一石二鳥☆
生地の柔らかさ加減はそれぞれの好みで調整してください。お餅や麺を追加してもウマ~
”お好み”焼きなので何でもあり!長芋inもgood
作り方
- 1
小麦粉・卵・水でホットケーキよりも若干トロトロの生地を作ります。ダマができてもご心配なく!
- 2
キャベツを入れて混ぜると、ダマはなくなります。他の具も入れてmix!!
- 3
油を敷いて最初は強火、生地を流し込んだら弱火にして蓋を閉めます。
- 4
表面になんとなく火が通ったらひっくり返します。15秒くらい強火で焼いて出来上がり。
- 5
鰹節、マヨ、ソース、青のり、生姜をトッピング。
冷えても美味♥
コツ・ポイント
今回はスパイスの効いたソーセージを使用したので塩コショウは不使用。豚肉や海鮮類を使用する際は塩コショウ、水の代わりにだし汁を使います。チーズや卵アレルギーがある場合はこれらを省いてもOK。
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