ハム・アボカド・トマトの塩昆布梅わさび丼
ミッキーアン @mickey_anne
ハム・アボカド・トマトに梅・わさび・醤油・塩昆布を合わせた簡単な丼です。ひとりランチ等にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ハム・トマト・アボカドに梅・わさび・塩昆布等を合わせた丼を作りました。火を使いたくない日のひとりランチに。
ハム・アボカド・トマトの塩昆布梅わさび丼
ハム・アボカド・トマトに梅・わさび・醤油・塩昆布を合わせた簡単な丼です。ひとりランチ等にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ハム・トマト・アボカドに梅・わさび・塩昆布等を合わせた丼を作りました。火を使いたくない日のひとりランチに。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは食べやすい大きさに切ってレモン汁を絡める。ハムは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
- 2
梅干しは種を外して叩く（練り梅可）。
＊梅干しは商品により味が異なるので味を確認しておく。
- 3
枝豆は解凍してさやから外す。
- 4
ボウルに１を入れ、梅、鰹節、醤油、わさび、オリーブオイルを加えて混ぜる。
梅・醤油は少量ずつ加えると失敗がありません。 -
- 5
全体を混ぜてお好み味に調える。
＊わさびの量はお好みでどうぞ。 -
- 6
丼にご飯を盛り、４を乗せてトマトを散らす。
-
- 7
枝豆と大きく砕いた胡桃を散らす。
-
- 8
マヨネーズを絞り、塩昆布をふる。
-
- 9
手でちぎった大葉を散らしてお好みで粉チーズをふって完成です。
-
- 10
全体を混ぜてお召し上がりください。又はご飯と少しずつなじませてお召し上がりいただいても美味しいです。
コツ・ポイント
お好みでウズラの卵や鶏卵を合わせていただいても美味しいです（その場合醤油や梅、塩昆布の量を増やしてください）。
胡桃は胡麻でも結構です。
つくれぽ
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