ちょいと一品★トマトと胡瓜の昆布ポン酢
プユプユ @cook_40034251
暑い夏。食欲が無くてもこれなら、さっぱり食べられます♪納豆昆布が決め手です。あと一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
先日、友人が持ち寄り会に持って来ていたのを参考に、本来の作り方ではなく、色々手抜きをしてポン酢を掛けて和えるだけにしてみました(笑)
ちょいと一品★トマトと胡瓜の昆布ポン酢
暑い夏。食欲が無くてもこれなら、さっぱり食べられます♪納豆昆布が決め手です。あと一品にいかがですか？
このレシピの生い立ち
先日、友人が持ち寄り会に持って来ていたのを参考に、本来の作り方ではなく、色々手抜きをしてポン酢を掛けて和えるだけにしてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
納豆昆布は湯に浸して戻す。戻した後は茶こしなどにあけて水気を切る。
-
- 2
胡瓜は薄くスライスしボウルに胡瓜ひたひたにかぶる程度の水と塩小匙1/2（分量外）を入れ10～15分位置く（その間準備）。
-
- 3
【追記】胡瓜の塩もみ、塩を振りかけて洗ってというと面倒ですが、この方法だと後は絞るだけで丁度良いですよ！
- 4
トマトを適当な大きさにカット。
- 5
ボウルに水気を切った納豆昆布、ギュッと絞った胡瓜、トマトを入れ、ポン酢とレモン汁を入れて混ぜれば出来上がり！
-
- 6
器に盛り付けて。すぐ食べても良いですし、少し冷蔵庫で味を馴染ませても◎
-
コツ・ポイント
特にありませんが、分量はお好みで。納豆昆布を入れることで、コクが出る気がします。万遍なく混ざりにくいので、私は5本箸（つまりは手で(笑)混ぜています。ポン酢の分量はお好みで。私は少しレモン汁を足すのが好きです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19364293
