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じゃがいもと豚肉のバター醤油炒め
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じゃがいもと豚肉のバター醤油炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもと豚肉のバター醤油炒め

たまたまcafe
たまたまcafe @cook_40185157

簡単ボリュームup
子どもも大人も大好きなバター醤油味
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夕飯のお肉が少ないと感じたとき、生協の宅配メニューで見たものを思い出して自分で作るならこんな感じと思い作ってみました。

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たまたまcafe
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材料

4人前
  • 豚肉(こまorもも肉) 250~300g
  • ジャガイモ 中3個
  • バター 20g
  • めんつゆ 40~50cc
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを5mm程度の細切りにする

  2. 2

    フライパンに少量の油をひきじゃがいもが薄く透き通るまで炒める

    • じゃがいもと豚肉のバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが薄く透き通ったところに豚肉を入れて炒める

    • じゃがいもと豚肉のバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉が白っぽくなり、火が通ったらめんつゆを入れて全体になじませ、最後にバターを入れて全体に行き渡ったら完成

    • じゃがいもと豚肉のバター醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆで簡単味付け
ジャガイモはシャキシャキ感を残して
バターを使うので油の少ないお肉でもボリューミー

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たまたまcafe
たまたまcafe @cook_40185157
2013/12/23 13:35に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もも肉 じゃがいも バター

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