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いいだこの煮付け
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いいだこの煮付け-レシピのメイン写真

いいだこの煮付け

もはもはまま
もはもはまま @cook_40040031

簡単に出来て、ご飯にもお酒にも合う一品です♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、いいだこを見つけるとついつい買って作ってしまいます(´ω｀;)子供達が大好きな煮付けです♪

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スーパーで、いいだこを見つけるとついつい買って作ってしまいます(´ω｀;)子供達が大好きな煮付けです♪

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もはもはまま
もはもはまま @cook_40040031

簡単に出来て、ご飯にもお酒にも合う一品です♪
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スーパーで、いいだこを見つけるとついつい買って作ってしまいます(´ω｀;)子供達が大好きな煮付けです♪

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材料

  • いいだこ 15杯(小さめ)
  • しょう油 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    いいだこに塩を振り、ぬめりをとる(下茹でするので簡単でOK)。目玉と墨袋(頭に入ってるのでひっくり返す)も取る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、たこを入れて色が変わるまで茹でる。ざるにあげ、水で軽く洗い流す。

  3. 3

    鍋に〇の調味料とたこを入れて中火にかけ、蓋をせずに10分程煮る。※焦がさない様に注意して下さい！

  4. 4

    最後に火を少し強め、煮詰めて照りが出たら出来上がりです!!

コツ・ポイント

火加減を変えない事！と焦がさない様に気をつける事！です(^^)

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もはもはまま
もはもはまま @cook_40040031
2009/10/28 01:14に公開
中国地方出身＆在住で、現在三児（♂8才♀4才♀1才）の母です♪皆様のレシピ、とても参考になります(^^)勉強しながら、少しずつ自分のレシピが、載せれるといいなぁ～と思います♪よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

煮付け 酒

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