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里芋でホットケーキ
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里芋でホットケーキ-レシピのメイン写真

里芋でホットケーキ

のりっち１０
のりっち１０ @cook_40039276

家にある中途半端な里芋を使ってホットケーキ大好き息子に作ってます＾＾里芋効果で若干モチモチ感あります。里芋気にならないよ
このレシピの生い立ち
ただのホットケーキよりも、野菜入れた方が親としては満足感あるので。自己満足ですよね＾＾；

家にある中途半端な里芋を使ってホットケーキ大好き息子に作ってます＾＾里芋効果で若干モチモチ感あります。里芋気にならないよ
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ただのホットケーキよりも、野菜入れた方が親としては満足感あるので。自己満足ですよね＾＾；

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里芋でホットケーキ

のりっち１０
のりっち１０ @cook_40039276

家にある中途半端な里芋を使ってホットケーキ大好き息子に作ってます＾＾里芋効果で若干モチモチ感あります。里芋気にならないよ
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ただのホットケーキよりも、野菜入れた方が親としては満足感あるので。自己満足ですよね＾＾；

家にある中途半端な里芋を使ってホットケーキ大好き息子に作ってます＾＾里芋効果で若干モチモチ感あります。里芋気にならないよ
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ただのホットケーキよりも、野菜入れた方が親としては満足感あるので。自己満足ですよね＾＾；

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材料

  • 薄力粉 １００ｇ
  • ベーキングパウダー ５ｇ
  • 砂糖 ３０ｇ
  • 里芋 ５０～８０ｇ
  • 卵 1個
  • 牛乳 ８０ｃｃ
  • バターORマーガリン ３０ｇ
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて茹でるか、レンジで加熱する。粒がなくなるまで潰す。こしたり、フードプロセッサー使うと滑らかになります。

  2. 2

    ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖よく混ぜる。ふるう変わりです。

  3. 3

    別のボールに卵、牛乳、とかしバター、潰した里芋入れその都度よく混ぜる。

  4. 4

    ②と③を合わせて混ぜ、フライパンで焼く。

コツ・ポイント

潰すのをざっとすると里芋の食感が楽しめますが、お子さん向けではないかもしれません。滑らかにした方が、里芋感を感じないので食べやすいです。

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のりっち１０
のりっち１０ @cook_40039276
2013/12/24 05:56に公開
結婚して７年。料理初心者の私もなんとか毎日の食事を作るのになれてきました＾＾６歳の娘と２歳の息子と、旦那と４人でのんび～り毎日過ごしています！家族みんな作って食べる事が大好きなので皆さんのレシピと～～～っても参考になります＾＾ほぼつくれぽメインですが、気ままにお手軽な私のレシピも載せるので、参考にしていただけるとうれしいです♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 里芋 バター 牛乳 薄力粉 卵

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