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すき煮うどん
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すき煮うどん-レシピのメイン写真

すき煮うどん

るっぴ39
るっぴ39 @cook_40235526

お昼にパパッと作れます(^○^)
このレシピの生い立ち
子供がいてると、長時間の料理は無理!いつも時間に追われながらの生活の中で、いかに早く美味しく作れるかを考えながら作ってる いつものレシピです。

お昼にパパッと作れます(^○^)
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材料

1人分
  • 白菜 2枚
  • 人参 1/5本
  • 玉葱 3センチ
  • えのき 半分
  • 肉団子 5個
  • ●水 200cc
  • ●醤油 大1
  • ●酒 大1
  • ●みりん 大1
  • ●砂糖 大2と1/2
  • ●だしの素 小1
  • うどん 1玉
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作り方

  1. 1

    野菜を切ります。

  2. 2

    鍋に、水と野菜 味の素を入れ沸騰させます。

    • すき煮うどん作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら アルミホイルをのせて2分煮ます。

    • すき煮うどん作り方3写真
  4. 4

    次にアルミホイルをとり、調味料を加え更に5分。中はこんな感じ。

    • すき煮うどん作り方4写真
  5. 5

    最後に、うどん1玉を入れ 1分程煮たら出来上がり♪(о´∀`о)

    • すき煮うどん作り方5写真

コツ・ポイント

白菜は、火が通りやすいように切ると時間短縮できますし、人参も薄く切ると早く火が通ります(^ー^)急いでる時にすぐできますよ!

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るっぴ39
るっぴ39 @cook_40235526
2014/01/07 07:17に公開
毎日美味しくご飯を食べよう!をモットーに野菜嫌いな子供にも食べてもらえるご飯を研究中です(о´∀`о)よろしく♪
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このレシピのキーワード

すき煮 うどん 白菜 えのき にんじん 酒 玉ねぎ 肉団子

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