すき煮うどん

るっぴ39
るっぴ39 @cook_40235526

お昼にパパッと作れます(^○^)
このレシピの生い立ち
子供がいてると、長時間の料理は無理!いつも時間に追われながらの生活の中で、いかに早く美味しく作れるかを考えながら作ってる いつものレシピです。

すき煮うどん

お昼にパパッと作れます(^○^)
このレシピの生い立ち
子供がいてると、長時間の料理は無理!いつも時間に追われながらの生活の中で、いかに早く美味しく作れるかを考えながら作ってる いつものレシピです。

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材料

1人分
  1. 白菜 2枚
  2. 人参 1/5本
  3. 玉葱 3センチ
  4. えのき 半分
  5. 肉団子 5個
  6. 200cc
  7. ●醤油 大1
  8. ●酒 大1
  9. ●みりん 大1
  10. ●砂糖 大2と1/2
  11. ●だしの素 小1
  12. うどん 1玉

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。

  2. 2

    鍋に、水と野菜 味の素を入れ沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら アルミホイルをのせて2分煮ます。

  4. 4

    次にアルミホイルをとり、調味料を加え更に5分。中はこんな感じ。

  5. 5

    最後に、うどん1玉を入れ 1分程煮たら出来上がり♪(о´∀`о)

コツ・ポイント

白菜は、火が通りやすいように切ると時間短縮できますし、人参も薄く切ると早く火が通ります(^ー^)急いでる時にすぐできますよ!

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毎日美味しくご飯を食べよう!をモットーに野菜嫌いな子供にも食べてもらえるご飯を研究中です(о´∀`о)よろしく♪
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