魚介たっぷりブイヤベース
無印良品のキットを使って味わい深いブイヤベースを。
このレシピの生い立ち
スープ仕立ての料理をいただきたいと思い作りました。
作り方
- 1
フライパンにオイルを熱し魚介類を加える。
- 2
水を４００cc加え煮立たせる。２〜３分煮る。
- 3
ブイヤベースの素を加えてできあがり。お好みで付属のアイオリソースを加える。
- 4
パセリのみじん切りを散らす。
コツ・ポイント
素の塩分が強いので４００ccの水を計って加えることです。
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