ボロボロフーチバー（よもぎ）ジューシー☆
ももいろさくら @cook_40108419
お肌の美容や健康に良いとされるよもぎを沖縄ではおじやにしたり炊き込みご飯にするのは定番です♡よもぎの香り＆苦みも美味♡
このレシピの生い立ち
沖縄の昔からよく食べられている定番のおじやです。
お米を柔らかく炊いたものをボロボロジューシーといい、炊き込みご飯にしたものをクファ（硬いの意）ジューシーといいます。
美味しいバターをのせるのがお勧めです(#^.^#)
ボロボロフーチバー（よもぎ）ジューシー☆
お肌の美容や健康に良いとされるよもぎを沖縄ではおじやにしたり炊き込みご飯にするのは定番です♡よもぎの香り＆苦みも美味♡
このレシピの生い立ち
沖縄の昔からよく食べられている定番のおじやです。
お米を柔らかく炊いたものをボロボロジューシーといい、炊き込みご飯にしたものをクファ（硬いの意）ジューシーといいます。
美味しいバターをのせるのがお勧めです(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
まずおかゆを作ります。
米を洗い軽く水を切って鍋に入れ水を注ぎ入れ火をつけます。ふたはしません。 - 2
最初は強めの中火→沸騰してきたら弱火にして１６～１７分（調整してね）お米が柔らかくなるまで。
- 3
よもぎは茎を取り除いて葉をきれいに洗い食べやすい大きさにざく切りにします。
-
- 4
２番のおかゆに☆の調味料とツナ缶を入れ味噌が溶けたらよもぎを混ぜ合わせよもぎが柔らかくなったら（1～2分）出来上がりです
コツ・ポイント
＊おかゆはお米が柔らかくなってもまだまだ水分がたっぷりの残っている位で味噌をお玉で溶かします。
＊ツナ缶は油ごと入れるとさらにコクが出ます。
＊鍋底にくっつかないように時々全体を混ぜ
水が少なかったら足してください。
つくれぽ
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