下ごしらえとして、海老は殻と背綿をとって、酒につけておく。ベーコンは３センチ幅に切る。さやえんどうのすじをとっておく。

パスタを茹ではじめる。（少し固めにするので、表示時間より−１分で）さやえんどうを残り2分の時に一緒に入れて茹でる。

フライパンに火をかけ、オリーブオイルを入れる。みじん切りにしたにんにくを焦がさない程度に炒める。

さらに、フライパンに海老、ベーコンを入れ炒め、ハーブソルトをお好みで入れる。

茹で上がったパスタと（さやえんどうも）を４に入れて全体をなじませる。

水分量が多い時はコンソメを砕いてそのままなじませる。
水分量が少ないときは少量（３０～５０ｃｃくらい）水で溶き加える。

味を見て、塩コショウで調整してください。お皿にもった後、3センチほどに切った水菜を散らせて完成です。