ミニトマトを軽く熱湯に通し、湯切りして水に入れ冷まします。

指先で皮を剥きます。（簡単に剥くことが出来ます）

材料全てをミキサーに入れて混ぜ合わせます。調味料は好みで加減してください。

短時間で簡単にドレッシングが出来上がります。

蒸し鶏にかけていただきました。

湯むきして残った分は保存袋に入れて冷凍します。解凍してドレッシングを作っても味は変わりません。