お正月の数の子松前漬けが食べきれない……、そんな時はお蕎麦にアレンジしませんか？
このレシピの生い立ち
お正月のお節用に購入した数の子松前漬けが塩辛すぎて食べられない！　これを美味しく食べきろうと、同じくストックのあった年越し蕎麦と合わせ、ランチ用の一品にしました。
お節のかまぼこなどが残っていれば、それも散らせば、より豪華に♡