りんご＆カスタード♡スイーツタルトパン♡
kukkomama @cook_40072782
タルト型に生地を敷いてクリームとりんごをのせるだけ、見た目より簡単にできます。しかも美味しい♡プレゼントにもグー♡ＨＢで
このレシピの生い立ち
カスタードとりんごで成形が簡単なタルト型使用で焼いてみました。
りんご＆カスタード♡スイーツタルトパン♡
タルト型に生地を敷いてクリームとりんごをのせるだけ、見た目より簡単にできます。しかも美味しい♡プレゼントにもグー♡ＨＢで
このレシピの生い立ち
カスタードとりんごで成形が簡単なタルト型使用で焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを切って塩水をくぐらせグラニュー糖、ﾊﾞﾀｰで焼付け、仕上げにリキュールを入れる。（フライパンで焦げないように）
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- 2
ライダーさんのレシピID17908246でカスタードを作り冷ましておきます。
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- 3
☆の材料でHBで生地コースで発酵は４０分（バターは捏ねてから５分ほどして投入）
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- 4
HBから生地を取り出し4分割にして丸めなおし15分ほどベンチタイム。型にﾊﾞﾀｰを塗るかかオイルスプレーしておきます。
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- 5
めん棒でタルト型より少し大きめに伸ばします。型に入れ指で押し込みフォークで全体にピケします。
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- 6
カスタードを塗ってりんごをのせます。
追記：12/22写真アップしました。 -
- 7
30℃で40分ほど２次発酵。トッピングしレンジを180°に予熱します。
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- 8
180度で20分ほど焼きました。焦げるようなら途中ホイルをのせてください。＊を混ぜアイシングを準備。冷めたらアイシングを
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- 9
お好きなようにカットして召し上がれ♡
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コツ・ポイント
生地を薄めに伸ばし、タルト型に生地を入れたらピケをしっかりすること。クリームは塗り過ぎないことで生焼けを防ぎます。ご自分のオーブンで焼き時間の調整を加減してください。
追記：12/13手順４の写真をアップしました。
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